A fruktooligoszacharidok és az inulin sok tekintetben nagyon hasonlóak. Az inulin benne leszArticsóka inulin porés cikória inulin. De még mindig vannak különbségek. Összefoglalom a 4 pontot, remélem mindenkinek hasznos lesz.
1. A polimerizáció mértéke eltérő. Az inulin polifruktózzacharidokból és fruktooligoszacharidokból áll, amelyek polimerizációs foka 2 és 60 között van, és hosszú és rövid láncokat is tartalmaz; míg a FOS prebiotikumok csak rövid szénláncú fruktánok, amelyek polimerizációs foka 2-9.
2. Különböző források. Az inulin forrásaArticsóka inulin porfőként csicsóka; A JOYWIN a csicsóka rizómáját használja nyersanyagként, eltávolítja a fehérjét, gumit, nyersrostot és ásványi anyagokat, és inulint nyer gyártási folyamatokkal, például vízkivonással, membránszűréssel és porlasztva szárítással. A folyamat fizikai eszközökkel is történik. A FOS prebiotikumok beszerzésének fő módja a szacharóz nyersanyagként történő felhasználása, és enzimes hidrolízissel frukto-oligoszacharidokká alakítása. Ez Ázsiában bevett gyakorlat, és mesterségesen szintetizált FOS-prebiotikumoknak is nevezik. A FOS prebiotikumok beszerzésének fő módja Európában az, hogy először inulint vonnak ki cikóriából, majd enzimatikusan hidrolizálják, hogy fruktooligoszacharidokat állítsanak elő. Akár Ázsiában, akár Európában, a FOS prebiotikumokat mesterségesen és kémiai úton állítják elő.
3. A hasznos baktériumok szaporodási képessége eltérő. Az inulin és a FOS prebiotikumok különböző mennyiségű hasznos baktériumot szaporítottak. Az inulint az emberi bélrendszer jótékony baktériumai hasznosíthatják, ami 5-8-szorosára növelheti a bifidobaktériumok értékét; A FOS prebiotikumok körülbelül 10-szeresére növelhetik a hasznos baktériumok számát.
4. A FOS prebiotikumok sokkal több hasznos baktériumtörzset táplálnak, mint az inulin. A kísérletben szereplő 55 bifidobaktérium-törzs közül szinte az összes FOS prebiotikum hasznosítható volt. És ezek közül csak 8 hasznosítható az inulin által. Bifidobaktériumok, előnyben részesítik a rövid láncú FOS prebiotikumokat.
A JOYWIN több mint tíz éve elkötelezett a szerves inulin iránt. Mi vagyunk a legnagyobb szerves inulin ésCsicsóka inulin gyártóa világban. Ha többet szeretne megtudni az inulinról, vagy szeretne vásárolni, küldjön egy e-mailt a címrecontact@joywinworld.com. Az üzenet megjelenése után a lehető leghamarabb válaszolunk Önnek.